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養顏減肥雞湯 (臉色蒼白、皮膚乾燥、粗燥的人最應該喝) |
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功效： 清肺化痰、健脾、去水腫、養血、適合貧血、水腫、痰多、 |
臉色蒼白的肥胖者。 |
材料： 帶皮冬瓜一斤半、雞一隻、豬瘦肉 四兩 、香菇（冬菇）十個、 |
紅棗十五枚、生薑二片、鹽適量。 |
作法：（1）雞、豬瘦肉洗乾淨後切片，飛水。 |
（2）香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上（香菇水千萬不要倒掉）。 |
（3）紅棗去核備用。 |
（4）冬瓜連皮切塊。 |
（5）把水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、薑，用大火煮 |
分鐘，再轉文火煮二個小時，然後再加入冬瓜連皮塊煮三十 分鐘， |
加鹽調味即可。 |
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鮮香菇豆腐湯 (身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應該喝) |
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功效：清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。 |
材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉 六兩 、生薑一片、鹽或鮮味露適量。 |
作法：（1）豬肉洗乾淨切片，飛水。 |
（2）把水煮滾，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉 |
至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入 |
鹽或鮮味露調味即可。 |
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冬瓜髮菜美腿湯 (腿部腫脹的人最應該喝) |
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功效：去濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。 |
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