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膠囊成分一般為明膠,佔85%左右,另純水約15%
明膠是由動物(常用者為牛與豬)的骨頭,韌帶,肌腱,皮等水萃濃縮製成
另有人開發出速食者可用之膠囊,為糯米加工製成,類似民間常用之糯米紙包藥食用一般,不過膠囊成本高出數倍
膠囊皮既為明膠,明膠也是一種可食用型生藥,一般之藥效可補充膠質,維生素,與礦物質
還由另外一種
| 膠囊殼的原料就是我們平時在吃的慕司蛋糕、芒果布丁及QQ糖中主要的凝結材料─吉利丁(Gelatin)，與坊間流傳的膠原蛋白成分其實極為類似。吉利丁主要是一種蛋白質成分，甚至也是北美健康食品的一種，其特色是會吸水軟化，約於體溫（攝氏三十五~三十七度）下即會融化成液狀，只要是擁有正常體溫的人類，服用膠囊裝填的藥物或食品，到達胃部後，大約在十五分鐘內就會崩解釋出膠囊中的成分，也絕不會有囤積在體內不被消化溶解之虞，不過對於老年人，無論在服用任何劑型的保健食品時，應該特別注意配合多量開水一起服用，以免膠囊提早軟化黏在食道上，沒有足夠的水分將膠囊帶到胃部再溶解時，部分具刺激性成分，可能造成食道的傷害（胃部黏膜很厚，能夠耐受刺激性藥物成分的抵抗力很強，但是食道黏膜就相對的脆弱很多了）。 參考資料 |
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